Zweck der Stiftung
Gemäss Stiftungsurkunde bezweckt die Stiftung die Förderung
- der gesunden und umweltbewussten Ernährung mit Nahrungsmitteln der einheimischen Landwirtschaft.
- des gegenseitigen Verständnisses zwischen Produzent:innen und Konsument:innen.
- eines besseren Kontaktes zwischen Stadt und Land.