Zweck der Stiftung

Gemäss Stiftungsurkunde bezweckt die Stiftung die Förderung

• der gesunden und umweltbewussten Ernährung mit Nahrungsmitteln der einheimischen Landwirtschaft.
• des gegenseitigen Verständnisses zwischen Produzent:innen und Konsument:innen.
• eines besseren Kontaktes zwischen Stadt und Land.